正宗芝麻油价格是多少钱-正宗芝麻油价格是多少

1.芝麻油哪个品牌好

2.好的麻油怎么辨别?

芝麻油哪个品牌好

1、崔字牌( 国内最具实力的小磨香油专业生产商,中华老字号,山东名牌,山东省著名商标,瑞福油脂股份有限公司 )

2、金龙鱼(丰益国际全资子公司,粮油行业的领先者,跨国大型企业,大型体育赛事粮油食品供应商,益海嘉里食品营销有限公司)

3、福临门( 国家保护商标,曾获中国名牌,十大芝麻油品牌,大型集团公司,食用油行业影响力品牌,中粮集团有限公司 )

4、长康CHEER COME( 湖南省农业产业化龙头企业,湖南省著名商标,湖南名牌产品,湖南康实业有限责任公司 )

5、顶志(国内最具规模的芝麻油、脱皮芝麻、精制芝麻专业制造商,顶新国际集团旗下公司,驻马店顶志食品有限公司)

6、 三添( 始创于1957年,上海市著名商标,上海市名牌产品,芝麻油行业极具影响力品牌,上海三添食品有限公司 )

7、福达坊( 国家保护商标,湖北省农业产业化重点龙头企业,湖北名牌,芝麻油十大品牌,武汉福达食用油调料有限公司 )

8、 甘露 （ 国家保护商标,全国知名的芝麻油品牌,华东地区规模最大的芝麻油生产企业之一,镇江京友调味品有限公司 )

9、 古币( 大型国有独资粮食产业集团,北京市著名商标,北京名牌产品,香油十大品牌,北京粮食集团有限责任公司 )

好的麻油怎么辨别?

人们经常食用的植物油主要有芝麻油、豆油、菜籽油、花生油、棉籽油等，其质量鉴别是：

1、看透明度。来辨别油的精炼程度和含磷脂除去程度。透明度高，水分、杂质少，质量就好。好的植物油，经静置二十四小时后，应该是清晰透明，不混浊，无沉淀，无悬浮物。

2、看色泽。品质好的麻油、豆油为深**，一般为淡**，菜籽油为黄中稍绿或金**，花生油为淡**或浅橙色，棉籽油（卫生油）为淡**。

3、闻气味。用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味。品质好的油，应视品种不同具有各自的油味，不应有其他异味，甚至酸的哈喇味。

4、尝滋味。用筷子粘上一点油，放入嘴里辨其味，应具有本品特有的滋味，不应有苦、涩、焦臭、酸的哈喇等异味。

真麻油是不怕冻的，如果是掺假的麻油，在冰箱里冻上一会，油面百分之百会冻结起来的。再用筷子蘸上一滴麻油，滴入平静的水面，好的麻油遇水后，立刻散开，出现无色透明、薄薄的大油花，煞是好看，这证明麻油很纯正。掺假麻油滴到水里，一般是卷成团的，或是出现较厚较小的油花。

麻油由纯正芝麻去皮炒熟后，经机器压榨而成的，小磨麻油则是手推石磨榨出。

正宗麻油不允许添加其他任何油、色素和香料，色泽应是淡红色或红中带黄，香气纯正浓郁。

掺假的麻油颜色深黄或是黑红色，香味闻起来不是太淡就是太重，因为油里面放了香料。此外，质量好的麻油透明度好，不会浑浊，里面没有沉淀物和悬浮物，不会出现分层现象。