德国汽油价格实时_德国实用油价格表

1.吃什么油最健康？

2.非转基因食用油销售情况

3.菜籽油是由哪种植物的籽压榨出来的食用油?

4.食用油哪个牌子好知乎

吃什么油最健康？

　如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来 健康 。

　色拉油：可以生吃

　色拉油是一类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低。可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油热稳定性好，适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油不耐高温，不适合用于强火爆炒和煎炸食品。

　麻油：生熟两用

　麻油即芝麻油，俗称香油，由成熟芝麻压榨而成，香味特殊。其脂肪酸组成以油酸与亚油酸为主，也含有丰富的蛋白质、维生素a、d、e和卵磷脂。钙含量特别多，达620 780mg/100g，是其他食物少见的。芝麻油可以生熟两用，可用于凉拌菜、烧、炒菜等。

　花生油：注意挑选品牌

　高级花生油由优质花生精制而来。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油由于卫生质量难以控制而存在潜在的安全问题。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素e，热稳定性比色拉油还要好，是品质优良的高温烹调油。

　玉米油：降低胆固醇

　玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。其脂肪酸组成与葵花籽油十分类似，而且油酸及亚油酸比例恰当，因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂。玉米油可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品，也可以用于炒菜和煎炸。

　葵花籽油：不宜用于煎炸

　葵花籽油也叫向日葵油，是高亚油酸的油脂，与玉米油的成分比较相似，并且含有大量的维生素e和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油精炼后呈淡**，有独特的香气。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。

　黄油：老人最好别吃

　黄油含脂肪80%以上，其中饱和脂肪酸含量达到60%以上。黄油的热稳定性好，香气浓郁，是比较理想的高温烹调油脂。其中维生素e含量比较少，却含有相当多的维生素a和维生素d。然而，由于其饱和脂肪酸含量较高，还含有胆固醇，因此老年人和高血脂患者不应选用它作为烹调油。

　调和油：最适合日常炒菜

　调和油是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素e。调和油具有良好的风味和稳定性，价格合理，最适合日常炒菜使用。

　橄榄油：凉拌增加独特风味

　橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。橄榄油的优势在于富含单不饱和脂肪酸——油酸，避免氧化损伤和升高血脂两方面的不良后果，而且具有良好的耐热性。橄榄油具有独特的清香，可用来炒菜，也可用于凉拌增加风味。

　需要注意的问题是，现在有些“植物奶油”或“植物黄油”是用大豆油经人工加氢制造的产品，其口感和烹调效果类似黄油，却含有不利于 健康 的“反式脂肪酸”，儿童和老人最好少食用。

猪油最 健康 。

1，价格低。我因为没有钱，买了五公斤猪油，放在家里怕以后涨价。

2，猪油吃了心不慌，有猪油放在家里，不怕以后没有油吃。

3， 猪肉以后要不断的涨价，没有钱买了就买点猪油，留着香香味道。

4，我想吃橄榄油，没有钱。

5，我想吃菜籽油，也没有钱。

6，植物油吃多了容易血管老化。我家的老人就是长期吃素，在60岁左右都死了

哪种烹饪油最 健康 、最能俘获你的餐桌呢？

（一）

油脂在营养学上统称为脂肪，脂肪由脂肪酸和甘油组成。脂肪酸在结构上可分为 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸 。

不同的烹饪油在三类脂肪酸的配比上有所差异，每种烹饪油有着各自的“三围”，不同的脂肪酸比例与每种烹饪油的营养和烹饪特性直接相关。

1 饱和脂肪酸

饱和脂肪酸多存在与动物性脂肪中，由于不存在不饱和双键，结构稳定，不容易被氧化。

饱和脂肪酸摄入量过高有 引起动脉管腔狭窄、形成动脉粥样硬化、增加患冠心病 的风险。

2 单不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸在化学结构中存在一个不饱和双键，通常指油酸，适量摄入具有降低血胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用。

3 多不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸在化学结构中存在多个不饱和双键，是人体的必需脂肪酸，常见的有DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）、AA（花生四烯酸），它们在体内具有降血脂，改善血液循环、动脉粥样硬化斑块等功效。

虽然不饱和脂肪酸益处很多，但是由于不饱和双键易被氧化，产生自由基和活性氧等物质，对细胞和组织可产生一定损伤。

一般来说， 烹饪油含有的不饱和双键越多，越易被氧化变质、越怕高温、越不容易贮存 。

（二）

各类烹调油的“耐心”好不好

关键看烟点

在不通风的条件下加热油脂，观察到油脂冒烟时的温度，即为烟点。烟点越低，加热时越容易产生反式脂肪酸及其他有害致癌物质。

一般情况下， 饱和脂肪酸含量多的油脂烟点高 。对于同一种油脂，精炼油比压榨油烟点要高，油脂根据精炼程度从高到底可分为一二三四级，一级油精炼程度最高，烟点也最高。

（三）

不同烹饪油“擅长”做什么菜，与三类脂肪酸的含量及烟点密切相关。

一般来说，饱和脂肪酸含量高、烟点高的油脂适合高温油炸、煎炒。

不饱和脂肪酸（尤其是多不饱和脂肪酸）含量高、烟点低的油脂应避免高温烹食，尽量选择中低温烹饪或凉拌。

1大豆油

脂肪酸比例：

饱和脂肪酸15%

单不饱和脂肪酸23%

多不饱和脂肪酸62%

烟点： 166~238

特长： 大豆油多不饱和酸含量较高，尽量少用于油炸等高温烹饪，可用于普通炒菜或凉拌。

2花生油

脂肪酸比例：

饱和脂肪酸19%

单不饱和脂肪酸48%

多不饱和脂肪酸33%

烟点： 160~232

特长： 相对于其他类烹饪油，花生油中的各类脂肪酸比较相对均衡，可用于普通炒菜，一级花生油可用于高温爆炒煎炸等。

3橄榄油

脂肪酸比例：

饱和脂肪酸15%

单不饱和脂肪酸75%

多不饱和脂肪酸10%

烟点： 191~238

特点： 橄榄油单不饱和脂肪酸含量较高。为避免破坏抗氧化成分，初榨橄榄油一般不加热使用。精炼橄榄油可用于炒菜，因为在精炼过程中，怕热物质已剩不多。

4菜籽油

脂肪酸比例：

饱和脂肪酸7%

单不饱和脂肪酸61%

多不饱和脂肪酸32%

烟点： 107~227

特点： 菜籽油不饱和脂肪酸含量高，单不饱和脂肪酸含量突出，比例与橄榄油较接近，价格上更亲民，性价比较高，可用于一般炒菜。

5棕榈油

脂肪酸比例：

饱和脂肪酸51%

单不饱和脂肪酸39%

多不饱和脂肪酸10%

烟点： 235

特点： 饱和脂肪酸含量相对较高，耐热，可用于高温使用。

6椰子油

脂肪酸比例：

饱和脂肪酸91%

单不饱和脂肪酸7%

多不饱和脂肪酸2%

烟点： 117~232

特点： 饱和脂肪酸含量极高，耐热，可用于高温使用，最好不要多吃。

7调和油

脂肪酸比例： ？

烟点： ？

特点： 《中国居民膳食指南2007》提出“应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油”的建议，在此背景下调和油诞生了，一般以大豆油、菜籽油、花生油等为主要原料。如果按科学配比搭配，自然更有益于身体 健康 。

但是，鉴于目前对于调和油还没有出台国家标准，且大多数调和油不写明各类所用油脂的比例，因此，也容易出现鱼龙混杂的现象。

看完它们的介绍，相信大家对于各位“佳丽”都有了自己判断。美的标准不尽相同，不必事事争出一二三，适合的就是最好的。比如凉拌可选橄榄油，高温煎炸可选棕榈油，家常炒菜可选花生油、大豆油等。

食用油小贴士

1.食用时建议用小油壶分装或直接购买小桶装，避免放置太长时间导致油脂氧化。

2.建议时常更换烹饪油种类，使用多种植物油更有利于 健康 。

3.一般来说，植物油不饱和脂肪酸含量高，动物油多为饱和脂肪酸。

《中国居民膳食指南（2016）》指出，控制烹调油的食用总量不超过30克/天，并且搭配多种植物油，尽量少食用动物油、人造黄油或起酥油。

不少朋友一直在说饮食 健康 的问题，什么肉啊菜啊，蛋啊奶啊可在意得不得了，不过在“油”上，也有很多要注意的问题，但在意的人好像并不占多。油基本是我们一日三餐都在吃的，其实和我们的关系还更密切，常见的植物油，如菜籽油、花生油、大豆油、玉米油，这些油里面哪种才是最 健康 的油？说句泼冷水的话，其实可能这些油都有点不尽人意。我们来探讨下以下的几个问题：

很多朋友认为吃了植物油就能 健康 了，因为大家都感觉植物油也就是那一种没有胆固醇、不饱和脂肪酸含量更高，饱和脂肪酸含量低的 健康 油，因为饱和脂肪酸摄入过多可能会快速让我们肥胖，增加诱发更多慢性疾病的几率；而不饱和脂肪酸相对来说，对人体有更大的益处，例如是皮脂腺、大脑等部位都硬性需求，而且适当多不饱和脂肪酸的摄入还有助调节血清胆固醇，预防高血脂症。大家都有这样的潜意识“但凡不要多吃动物油，咱们就安全了”，实际上，我们身边的植物油也有一定弊端，比如大部分的植物油，虽然不饱和脂肪酸，但不饱和脂肪酸不协调的比例，照样是对人体不利的。

大部分植物油中的多不饱和脂肪酸占比较低，单不饱和脂肪酸含量更高，多不饱和脂肪酸的占比就已经不合了，多不饱和脂肪酸中的ω3和ω6的占比也同样不协调，一般ω6的含量都远超ω3，所有不饱和脂肪酸共用一套代谢酶，如果每一种过量，则会造成酶的抢夺竞争，如此一来会紊乱内分泌，反倒加重细胞炎症、增加肥胖几率，还会增加诱发其他心脑血管疾病的几率。常见的植物油，如花生油、豆油、玉米油都存在这个问题，ω6含量明显高出ω3，所以其实长期吃这些植物油，可能需要选择富含更多ω3的食物来平衡，如深海鱼虾类，这样会更 健康 。

很多朋友不喜欢动物油，认为动物油有害 健康 ，是诱发心脑血管疾病的凶手，其实也并非如此，反倒是动物油虽然饱和脂肪酸含量高一些，胆固醇高一些，但多不饱和脂肪酸的比例还比较平衡。虽然饱和脂肪酸摄入过多更容易引起肥胖，但我们适当吃一点动物油脂其实无妨，可能反倒还是不错的选择，特别是牛油。只要我们愿意控量摄入的话，这些动物油并不会影响 健康 。

很多朋友的烹饪方式也看着揪心，比如很多长辈们的做菜方式是一定要等油烧到冒烟聚泡菜放菜，放下去的油爆声真是惊天动地，其实咱们现在的植物油已经不用这样做了，以前的生清油，如果不烧到冒烟会有一股生油的味道，做菜不好吃，但现在的植物油大部分已经是精炼植物油，不是自己榨的，都是“熟”的了，不用再烧到高温。过度的高温烧油会让植物油中原本的一些营养物质几乎完全损失，而且在这期间还会生成“氢化植物油”产生更多有害成分，如反式脂肪酸，反式脂肪酸的摄入会导致血液中“低密度脂蛋白”数量上升，而低密度脂蛋白是诱发多种心脑血管疾病的因素之一。即便吃着大家信赖的植物油，但却增加了诱发疾病的风险，这心里可真不是滋味。

咱平时炒菜，油温有了炒菜的温度就行了，不用烧到冒烟，烧到聚泡，还应当注意一定要打开抽油烟机，即便是简单的料理，也有一氧化碳的产生，会危害 健康 。

说了这么多，那要怎么吃有才 健康 ？如前文提到的，植物油中的不饱和脂肪酸含量其实不均衡，所以我们就让它们更均衡就好了，这里大家可以多选择多不饱和脂肪酸占比稍微均衡一些的菜籽油，或者本来就科学调配过的调和油来吃，如果喜欢其他类型植物油的朋友，可以适当偶尔交换其他油来均衡一下。当然，也有ω3占比更高的油，比如比较小众的亚麻籽油、紫苏籽油、山核桃油，不过因为ω3的性质很不稳定，但凡加热就会被氧化，所以一般这些油都是冷淋油，也就是直接浇在菜上吃的，我们可以多用凉拌的方式来吃，或者炒好了菜就直接淋上一点即可。大家喜爱的橄榄油也是不错的选择，不过橄榄油的单不饱和脂肪酸占比最高，单不饱和脂肪酸提供的并不是人体所需的必须成分，所以营养价值其实没那么高，不过相对其他植物油来说，饱和脂肪酸更低，多不饱和脂肪酸占比也稍微均衡一些。

小迷妹:

自己出题，自已回答，但没讲到贴题。

全球，中国都没评定过什么油最 健康 ，也是无法认定什么油最 健康 ！

但世界上对降血脂，有利心血管 健康 ，评定过最降血脂的食用油。

2018年11月美国《国际脂质研究杂志》发表了德国波茨坦大学人类营养研究中心，从80年至2018年研究结果表示，以降脂，在同等热量情况下，有利人体心血管 健康 ，按降脂效果对全球13种食用油以依排名为:

第一名:葵花籽油，

第二名为菜籽油

第三名大麻籽油

第四名为红花油

第五名为亚麻籽油

第六名玉米油

第七名橄榄油

第八名大豆油

第九名棕榈油

第十名椰子油

第十一名猪油

第十二名牛油

第十三名黄油

花生油，茶油等都没评上。

德国专家建议:以单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，可降低坏胆固醇水平，降低心血管疾病风险。少吃猪油，黄油

因此强调食用油降脂是前提，只有对心血管有利才是 健康 的油。

全球没有最 健康 油，不要被商家忽悠！

你好，很高兴为你解答，我是一个专业撸铁的妹纸EVIN

我们在讨论油 健康 的时候，其实就是在区分哪些是好脂肪，哪些是坏脂肪。

脂肪可分为饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪和反式脂肪。

我们都知道反式脂肪对人体的危害非常大，会损坏心脏和血管系统，造成血栓或者动脉粥硬化。

多不饱和脂肪，特别容易被氧化，尤其是在加工或烹饪的加热条件下。氧化反应后的产物就是受损、畸变的脂肪酸分子，会使植物油变成有毒物质。

很多人都说饱和脂肪不好，但是地球伤最 健康 、最有活力的那些人，食谱中必然有动物脂肪之类的天然脂肪。我们买的植物油是从玉米、油菜籽、大豆、向日葵、棉籽等中提取的脂类，他们大都是多不饱和脂肪。

植物油的主要成分是热敏性较高的多不饱和脂肪酸，分子结构脆弱的多不饱和脂肪酸遇热会变成包含反式脂肪酸在内的有毒化合物。

所以我们若想烹饪，就要选择具有耐热性饿脂肪，在这一点上，饱和脂肪（黄油、椰子油、猪油和传统脂肪中）轻松胜出。这是因为饱和脂肪酸的分子构型中没有氧气的容身之所，所以即使在高温的条件下，这些坚强的分子也不会改变形状。单不饱和脂肪可勉强容纳一个氧分子，所以富含单不饱和脂肪酸的橄榄油可以抵御有害的氧化反应，适合用作烹饪油脂。

橄榄油、花生油、黄油、坚果油、椰子油、动物脂肪（猪油、牛油）、棕榈油、手工制作的未精炼油。

菜籽油、豆油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、葡萄籽油、人造黄油和所谓的“无反式脂肪酸”产品

吃什么油最健康？

没有最 健康 的油，每一类食用油当中富含的“脂肪酸种类”略有不同。

第1类：葵花籽油、玉米油、大豆油、花生油、芝麻油等。

第2类：亚麻籽油、紫苏油等。

第3类：橄榄油、榛子油、牛油果油、杏仁油、菜籽油、茶籽油等。

第4类：猪油、羊油、牛油等“动物油脂”等。

相对而言， “更替食用多种类食用油”最 健康 ，均衡摄入多种脂肪酸。

健康 吃油，有些事情要做到：

不论是什么油，吃多了都会增加肥胖、血脂异常等“伤身问题”的发生风险。吃油要限量，方可得 健康 ；成年人每日食用烹调油的量建议控制在“25—30克”，约白瓷勺2—3勺那么多（满满的）。

另外，安全起见，不买“农村土榨油”等“来源不明的油脂”；选购食用油请到“大型且正规的连锁超市”购买“知名品牌生产的食用油”，保障自身和家人的安全。

无论您购买的是大豆油还是橄榄油，你都会发现标签上有“级别的标注”，比如一级、二级、三级。多种食用油都有其各自的“质量等级”，例如大豆油、菜籽油、玉米油等油脂按级别高低分成了一级、二级、三级、四级，花生油由高到低分为了一级、二级、三级。级别的限定主要是通过油品的色泽、不溶性杂质的多少、口感等指标进行确定的。相对而言，一级油比二级油更棒，特级橄榄油比一级橄榄油更优质，等级越高的植物油必然更优秀。

对于猪油、牛油、羊肉等动物荤油，棕榈油、氢化植物油、椰子油，以及反复使用的油脂等“不 健康 油脂”而言，少吃（最好是不吃）为 健康 上策。

毋庸置疑，脂肪的摄入对于婴幼儿的生长发育有重要作用，“宝宝”膳食脂肪的主要来源就是以奶类为代表的动物性食品和食用油。

从宝宝6个月开始添加辅食之后，首先应该保证奶类食品和动物性食品的摄入量，以植物性食品为主的宝宝应该在餐食中适量添加油脂。

有了“食用油”，饭菜变得更加美味、诱人；错误使用（食用）“食用油”，人也容易变得肥胖、血压飙高。任何事情都是如此，物极必反；无论是大豆油还是玉米油，再或是橄榄油、菜籽油，烦请各位“靠谱选油，科学限油， 健康 吃油，身体加油”。

回答这个问题，我们首先了解一下油脂的分类，油脂分为含饱和脂肪酸的植物油和含不饱和脂肪酸的动物油两种。

饱和脂肪酸——动物油

动物油（猪油等）由于含胆固醇高，能量高，曾经被认为是不 健康 的油，曾几何时被世人抛弃。但后来有发现，长寿又 健康 的老人，都喜欢吃肉，不怕肥肉，动物油又被世人瞩目，不得不承认人类还是需要饱和脂肪酸的。

饱和脂肪酸又分为短缩脂肪酸，中锁脂肪酸，长锁脂肪酸。其中的 中锁脂肪酸 被认为是有益 健康 的脂肪酸，含有这种脂肪酸的食品有牛奶，母乳，椰子油和棕榈油。近年流行的椰子油，被认为可以预防老年痴呆

不饱和脂肪酸——植物油

不饱和脂肪酸又可分为n-9系列脂肪酸，n-6系列脂肪酸，n-3系列脂肪酸。

其中 n-6系列脂肪酸 摄取过多会引起过敏等炎症反应，不能大量食用，含有n-6系列脂肪酸多是植物油有玉米油，棉籽油，豆油，芝麻油，还有我们日常食用的各种坚果。

可以多摄取的不饱和脂肪酸n-3系列脂肪酸和n-9系列脂肪酸，含 n-9系列脂肪酸 多的植物油有橄榄油，菜籽油。含 n-3系列脂肪酸 多的植物油有苏子油，亚麻籽油，青身鱼油（金枪鱼，鲭鱼等），但含有n-3系列脂肪酸的油有容易酸化，不能加热等缺点，不适合中国人日常调理使用。

对身体 健康 又最适宜日常调理烹炸的植物油是含n-9系列脂肪酸多的橄榄油和菜籽油，但在选择这两种油时还需要注意另外一个问题，就是它的加工方法。

植物油的加工方法

从上面的解说可以知道，动物油我们应该适量食用，日常常用的植物油中最 健康 ，易于使用的橄榄油和菜籽油在选择时还要注意它们的加工方法。

希望我的解说能够给您帮助。

食用油是我们每天都离不了开的东西，一道菜少了油的调剂，风味也会随之降低，但是现在超市上油的种类太多了，从货架上一眼望去，真让人目不暇接，，我们选油不仅要看它的风味还不好，还要看它吃了对身体好不好，今天就来告诉大家吃什么油最 健康 。

食用油

1 橄榄油

橄榄油是单不饱和脂肪酸是所有食用油中属于最高的一类，它有良好的降低坏胆固醇，提高好胆固醇的作用，所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用；橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用。

2 豆油

豆油中含有的不饱和脂肪酸在85%左右，易于消化吸收，食用 后具有降低血液中低密度脂蛋白、胆固醇，预防动脉血管硬化的功能，还含有维生素A、D、E等元素。

3 葵花子油

葵花籽油汇总含不饱和脂肪酸高达90%，其中亚油酸占66%，居植物油之首。它含有维生素E、胡萝卜素、膦脂，对延长人体细胞衰老，防止夜盲症、皮肤干燥有良好的作用。

4、菜子油

菜籽油其中的不饱和脂肪酸高达95%，有与橄榄油相似的作用，还可以利胆，减低机体胆固醇，有益于保健。但菜籽油中含有一种不易消化吸收的脂肪酸，芥酸，如果长期摄入芥酸过多，易引发血管壁增厚和心肌脂肪沉积，高血压和血管疾病患者不宜食用。

5 茶油

茶油有东方橄榄油的美称，是稀有的木本植物油，比花生油，大豆油等均有更高的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸搞达90%，易被人体吸收，同时还能促进人体对脂溶性纤维以及钙，锌，铁等微量元素的吸收，茶油有减低血液胆固醇，预防高血压和心脏病的功效。

6 芝麻油

芝麻油中含有丰富的维生素E，常食用此油可消除或中和细胞的衰老物质“自由基”的积累，而且芝麻油也是是糖尿病、高血压、冠心病、冻裂、便秘等病症的食疗辅助良药。

先说结论：

1、对于普通人来说，不管是植物油还是动物油脂，尽量多元化；

2、在经济条件允许的情况下，可以适当增加含有ω-3脂肪酸的油类；

3、避免反式脂肪，如：人造黄油、起酥油、人造奶油。

生活中的油大概分为以下类别：

1、不饱和脂肪酸

（1）ω-3，人体无法合成的必须脂肪酸

例如：亚麻籽油、紫苏油、印加果油、青鱼油、核桃油

这是应该积极摄取的油，具有抵抗炎症、疏通血管的作用。

（2）ω-6，人体无法合成的必须脂肪酸

例如：大豆油、菜籽油、葵花油、葡萄籽油、红花油、玉米油

生活中最为常见的油类，过量摄入可促进炎症发展和引起其他疾病，应有意识的减少使用。

（3）ω-9，人体可以合成的非必须脂肪酸

例如：橄榄油、芥花油、芝麻油、稻米油

没必要主动摄取，可用来适当替代ω-6的摄入。

2、饱和脂肪酸

例如：黄油、猪油、牛油、乳制品、蛋黄

常温下呈块状的肉类脂肪和乳类，适度摄入对人体有益，过量摄入会增加人体内的胆固醇，引起心脑血管疾病。

3、反式脂肪酸

例如：人造黄油、起酥油、人造奶油

植物油经过氢化处理后变成类似于饱和脂肪酸的形态，属于自然界中不存在的化学油，在人体内很难消化，对人体 健康 有潜在威胁，应该尽可能避免食用。

总结：

应避免摄入反式脂肪；

应控制饱和脂肪和ω-6脂肪酸的摄入量；

应积极摄入ω-3脂肪酸；

没有必要主动摄入ω-9脂肪酸。

非转基因食用油销售情况

销售不怎么样，市场前景很广。我的朋友都没有买的

1、今年4月和5月，国际环保组织“绿色和平”在北京、广州和上海三地市场采样，包含21种休闲类食品。近日，“绿色和平”公布的结果显示，日资上海江崎格力高公司和德国麦德龙集团生产的5种食品含有转基因成分。其中，格力高公司生产的菜园小饼（番茄味）、百力滋（特浓番茄味）、百奇（牛奶味）和可珑（牛奶味）的样品中，都检测出含有转基因成分。这几种食品在我市各大超市均有销售。

2、2002年4月8日，卫生部发布了《转基因食品卫生管理办法》，其中规定：食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或表达产物的，要标注“转基因××食品”或“以转基因××食品为原料”。转基因食品来自潜在致敏食物的，还要标注“本品转××食物基因，对××食物过敏者注意”，否则将进行处罚。

铁杆“粉丝”很受伤

自从在媒体上看到“格力高麦德龙在华销售转基因产品”的新闻后，朋友李**就再也没买过格力高“菜园小饼”，而以前，菜园小饼则是她最喜欢吃的小零食之一，三天两头要去买包吃吃。

“‘菜园小饼’等多款格力高休闲食品和麦德龙自有品牌饼干中含有转基因成分。”国际环保组织“绿色和平”近日在公布这一项检测结果的同时，还透露，这两大企业在其本土却向消费者做出了“拒绝使用转基因原料”的承诺。据介绍，这些产品可能使用了源自转基因大豆(3285,5,0.15%)或转基因玉米(1648,-15,-0.90%)的原料。

一石激起千层浪！消息经媒体传播开来以后，在网络上引起了强烈的反响。一项近4000人参加的网络调查结果显示，有96％以上的消费者认为，格力高和麦德龙的这一做法实在不应该。

“身为消费者却毫无知情权，我觉得所谓的‘国际大牌’这样愚弄自己的消费者很不应该。”曾经的“铁杆粉丝”李**坦言很伤心，以后再购买这些产品要“好好想想了”。

记者在走访中发现，这类食品平时销量很好。然而相比于像李**这样的消息灵通人士，更多市民对此次转基因事件一无所知。在各大超市，格力高公司生产的几款“涉基”依然留在架上。超市工作人员对“转基因”一事毫不知情，并称“未接到任何有关下架的通知”。现场，仍有不少消费者正在货架前仔细挑选心仪的口味。问及有关“查出转基因成分”的消息，绝大多数消费者回答“不清楚”。

常见的还有转基因食用油

那么，除了这些“隐身”的转基因食品，超市里常见的、公开标注的转基因食品还有哪些？

记者在超市中找了一圈，发现最常见的是转基因食品当属食用油。绝大多数食用油都有“本品加工原料中含转基因大豆”、“本品由非转基因大豆加工而成”之类的特别说明，而在价格上，也是非转基因的食用油比转基因的更贵一些。在一家大型超市的促销柜上，记者看到，同样是某知名品牌的食用调和油，非转基因的价格为56元左右，而转基因的价格只要46元左右，虽然规格相同，但价格上却要相差10元左右。业内人士介绍，目前在超市销售的大豆调和油、大豆色拉油大部分都是用从国外进口的转基因大豆加工而成。作为消费主流的调和油，其90％以上的配料都采用了转基因大豆色拉油。

记者随机采访了一些消费者，发现大多数消费者在挑选食用油时，主要考虑的是油的价格、品种、品牌等因素，并不留意是否转基因。据了解，目前公众对于转基因食品，尤其对转基因食用油的了解还远远不够。有报纸曾经报道，单在上海市就有62.8％的受访消费者不知自己食用了转基因食用油。

同时，对转基因食品，有些消费者表示“如果知道是转基因食品，坚决不会购买。”挺着7个月大肚子的准妈妈陈女士说，她会尽量不购买转基因食品，除非是在不知道的情况下。少数消费者表示，在选购食品的时候，会特别留意外包装上有没有“转基因××食品”、“以转基因××食品为原料”、“本品转××食物基因，对××食物过敏者注意”等标志。不过更多的消费者还是表示，“并不会十分留意是不是转基因食品”，而是对产品的牌子和价格很在意。

转基因安全性尚无定论

目前，世界上有关转基因食品安全性还没有定论，在学术界，也是争议不断。支持者认为，转基因食品并不可怕，甚至在很多方面给人类带来了福音。转基因作物能有效预防病虫害，还可减少农药残留等。截至目前，我国还没有发现一种批准的转基因食品对人体健康有危害作用。

但是反对者的声音也很响亮：虽然没有证据显示食用转基因食品会对人体造成什么影响，但同样不能排除其对人体可能产生的不良影响，此外，其毒性、过敏性、环境污染以及营养问题等都存在疑问。

那么，在转基因食品广受争议的情况下，市民应该如何选购呢？

专家表示，市场上售卖的转基因食品，都是经过国家相关质检部门检测的，但非转基因肯定更安全放心。吃不吃转基因食品都由市民自己拿主意，比方说食用油，如果市民担心，可改吃其他没有注明转基因成分的油，比如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等，安全性会更高一些。消费者购买前，可以查看食品标识，仔细阅读产品包装上的文字说明，或者向相关部门咨询了解转基因食品的特性，选择性地购买。

■延伸阅读

转基因食品，是指将某些生物的基因植入别的物种，使其遗传物质朝着人们希望或喜好的方向发生改变，比如使它的外观更漂亮，营养更丰富等等。由于转基因生物的长期食用安全性还存在巨大争议，保护消费者在转基因食品问题上的知情权和选择权已成为国际社会的一种共识。我国2002年3月起开始实施《农业转基因生物标识管理办法》。

世界上第一种转基因食品是1993年投放美国市场的西红柿。至今才短短几年，动物来源的、植物来源的和微生物来源的转基因食品发展非常迅速，各种类型转基因食品应运而生。而与转基因食品的食品安全相关的问题也接连发生———

国外：

2000年5月17日，英国的一些农民在不知情的情况下种植了转基因物质污染的油菜子，造成了英国鸟类数量的大幅减少。

2001年2月，美国最大的食品制造商卡夫食品公司因产品中的转基因配料而遭遇来自公众的巨大压力。

2002年11月12日美国农业部宣布隔离了100万斗的大豆，因为这批食用的大豆被含有药物化学品的转基因玉米所污染。

国内：

从1999年9月24日起，有近112种产品被中国（香港）绿色和平组织认为可能含有转基因成分：它们都是一些大名鼎鼎的品牌：雀巢（Nestle）、乐天糕（Lotte）、旺旺薯片（WantWant）、品客薯片（Pringles）、美极鲜酱油（MaggiLiquidSeasoning）、顶好调味（Bestfood）、朝日啤酒（Asahi）、麦斯威尔咖啡（MaxwellHouse）、新奇士橙汁（Sunkist）等。

2001年4月初，北京检疫部门对进口的炸鸡粉进行检测，确定十多个样品中，有3个样品含有转基因玉米成分。

2002年6月3日，北京举行的“转基因生物与环境学术研讨会”称，中国的转基因抗虫棉对环境带来负面影响。

据专家测算，截至目前，进入中国人食物链的转基因食品起码超过2000万吨。由于转基因食品原料基本上来自进口，一些跨国公司实行双重标准，在持保守态度的欧洲，承诺不使用转基因原料，而在中国，则是瞒天过海，因此，市场上还有多少转基因的“匿名者”，至今仍是个未知数。

菜籽油是由哪种植物的籽压榨出来的食用油?

油菜。

菜籽油简称"菜油"，主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%，平均40%)。含蛋白质21%-27%，磷脂约1%。这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大。

在欧洲，菜油来源是冬播的甘蓝型油菜。在巴基斯坦及加拿大，菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜。

菜籽毛油呈黄略带绿色，具有令人不快的气味和辣味。碱炼、脱色、脱臭后的菜籽油澄清透明，颜色浅黄无异味。储藏时有风味回复的现象，但与原来(毛油)的风味不同。

几年前的菜籽油是由白菜型油菜籽榨得，而种植的油菜大部分都是甘蓝型油菜。经过种质培育，很多品种芥酸含量低于3%，已经很少有以往的“青味”。产地不同的油菜籽脂肪酸组成有很大区别，一些油菜籽含油酸量超过50%。

工艺

中国的菜籽油一般为深色、有特殊香味的油脂。这种油从烘熟的种子开始，经过机械压榨制成粗油，又通过离心机移除油渣制成。一般这类油还会再经过加热，提升热稳定性。这类油是川菜的一大基础，也适合高温油炸。

中国菜籽油原本由蔓菁提取，直到十九世纪时引入西洋油菜，两者杂交才产出现在的（半）冬油菜品种。由于这类油菜的基因组合恰好接近芥花油，其芥酸含量较低。

食用油哪个牌子好知乎

问题一：调和油 花生油 玉米油 大豆油哪个好 知乎 调和油好，营养全面

问题二：超市几乎是一夜之间全是非转基因食用油了，靠谱吗？请教大家一下 大品牌还是靠谱的。

首先对于转基因有一个很大的误区

“转基因本身只是一种技术名词，无所谓好坏。说简单点，就是发现A类生物有一个缺点导致生活质量不高，B类恰好没这个缺点，那么我会考虑用一种手段把B类生物负责不出现这个缺点的基因切下来转到A的体内，希望它也好好生活，这就是转基因。

所以切下人家一段基因移植给你，除了目的性状所拥有的信息资料，你本身的其他基因不会因此有什么改变，更不会“亡国灭种”。”

转基因本身作为技术并没有对错之分，你可以反对转基因食品端上餐桌，可以不去穿转基因棉花做成的衣服，然而请千万不要一棒子打死科学家所作出的研究成果 ――――作者：maizer

链接：zhihu/...341180

来源：知乎

问题三：食用油油用什么化学试剂可以清除知乎 用碱就可以了

问题四：食用油可以代替发动机机油吗 知乎 有文章介绍散热风扇电机可用色拉油给轴承作润滑油，还认为效果不错。本人认为食用油、润滑油虽然都是油，但是有本质的区别，二者不能相互替代。食用色拉油为经过脱色精炼处理过的植物油，但其成分内有饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，长期放置于空气中尤其在高温条件下容易酸败变质，导致对轴承的腐蚀。而且由于色拉油是按食用标准生产，对其中所含颗粒杂质的要求和润滑油不一样，油内所含的颗粒杂质可能加速轴承的磨损。这样，反而可能导致电机轴承的过早损坏。润滑油则多由矿物油加工而成，根据使用条件的不同，有润滑油和润滑脂之分。润滑脂多为重载低速环境使用。润滑油根据使用环境的不同大致可以分为高速轻载类、高速重载类、低速轻载类和低速重载类等。风扇电机轴承润滑油即为高速轻载类，一般可采用常见的缝纫机用机油作润滑油。至于汽车上的轴承用的润滑脂应定期把旧的润滑脂洗净，才能上新的润滑脂。

问题五：品牌如何起名比较好？ 超级八大法则，可以帮助你给品牌起个人见人爱的名字

导读

市场从业者总不免遇到一个难题，怎么为品牌取名字？一个有竞争力的名字不仅仅容易让消费者记住，也有利于在产品推广营销过程中更加顺利。

举例，“沃斯乐”是德国著名的啤酒品牌“WARSTEINER”刚进入中国市场的中文名字，它使产品在中国市场推广中步步维艰，企业几乎退市。通过消费者访谈调研，他们发现销量走低的原因是由于“沃斯乐”的发音很像“我死了”，与一贯强调“吉利”、关爱“生命”的中国人的价值观格格不入。

现在被大家耳熟能详的可口可乐也曾同样陷入命名风波。“可口可乐”早在1920 年进入上海的时候，其实不叫这个名字，而是取了一个叫“蝌蝌啃蜡”的名字，结果同样和“沃斯乐”落到相同下场，市场销售之惨淡。原因是“蝌蝌啃蜡”让消费者感觉产品和蝌蚪有关，加上可口可乐属于是饮料品类，消费者自然而然就联想到“蝌蚪泛滥的脏水”。幸亏，可口可乐公司举办有奖征集中文名，当时正在英国留学的一个名叫蒋彝的上海人给他们取了“可口可乐”这个名字，一举被采纳，从此改变了可口可乐在中国市场的命运。

以上两个例子均违背了品牌起名八大原则中的第七条――注意品牌联想（见下文）。总的来说，一个好的品牌名，自己会走路，会走很长的路。起好名字，事半功倍；起坏名字，半途而废。那么，起名究竟有何原则或者方法？

这里总结了品牌命名的八大框架性的原则，供需要为品牌起名字的营销人参考：

1.确保能够注册2.暗示品类和服务3.通俗易懂4.用户视角，符合消费者调性5.视觉化、形象性6.有故事、有情怀7.注意品牌联想8.年龄、性别的影响不容小觑

1.确保能够注册

品牌命名的最重要原则，就是可注册性。20年前我们注册一个品牌，可谓无障碍。但是，20年后的今想注册一个品牌却寸步难行。不是因为注册费较高（在中国商标局注册也就几k）,而是因为你想到的名字，别人同样也可能想到了，而且比你抢先注册了。一般有前瞻性的企业，都会将同类型的所有名字都注册了，这样以防之后竞争者打插边球。这是一个非常现实的问题。无论你想到多棒的创意，被人抢先注册了也是白忙活。

“因此，每当想到一个超级棒的创意时，立刻上中国商标网和中国工商网上进行查询，确认能够注册才进行进一步的优化，包括文字设计等。”

2.暗示品类和服务

一个好的品牌名，最好能暗示品类和服务。也就是说，你做什么行业，做什么品类，你的品牌名最好能有所关联。

比如易到用车，意味着很容易就能叫到车；叫个鸭子，很容易想到是一个可供配送的卖鸭子品牌；宝洁，很容易联想到该产品是日用消费品；支付宝，很容易想到是与金钱有关；微信，很容易就能想到是与他人沟通有关（信息传递）；脑白金，很容易联想到时与大脑有关的比较珍贵（白金是贵重金属）的产品。

3.通俗易懂

每个营销人都希望品牌取名成功后是能进行广泛传播的。无论是互联网还是线下口碑传播。

试思考一下，一个消费者想把你的产品介绍给朋友，却因为你的品牌名字太绕口难记，无法表达，也就让传播中断了。同样，人名字也一样，有人叫刘欢、而有的人却叫成懿璇。第二个名字中“懿”相信大多数人来见都没见过。因此，通俗易懂特别重要。很多广告人（尤其是新手）执着于起太过于文艺的名字，并明白不是所有消费者都是大文豪，大学教授，大多消费者仅仅是最普通的平民。

例如曾经碰过的一个客户，想做茶叶，就起了类似“缇（ti）韵茶道”、“云巷茶客”这类名字，让人摸不着头脑。不少饭馆，为了体现文雅，经常用“鑫”、“淼”、“”等笔画复杂、不易辨认的字，这是炫技，对消费者是无效的。试想一下，我想提前预定座位，连你的店名我......>>

问题六：高油酸是什么意思？在食用油中算是好的么？ 你这问题问的好专业，简单给你解释一下，高油酸就是油酸含量很高，油酸是油脂的一种，油脂又是组成食用油的一种成分。油脂分为单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸和反式脂肪酸。众所周知反式脂肪酸是不好的，那这其中最好的就是单不饱和脂肪酸含量，也就是油酸，所以其实油酸含量高是好的……不知道你能不能明白……这问题太专业了亲

问题七：为什么说亚麻籽油是素食者必不可少的 首先，建议上“知乎”或百度贴吧“蔬食”吧寻找答案，那里更专业。

应该说α-亚麻酸是素食者必不可少的，因为除了部分海藻，几乎任何植物性食物都不富含现成的DHA和EPA（有助于智力和视力发育以及心脑血管），素食者只有通过摄取DHA和EPA的前体物质ALA（α-亚麻酸）在体内转化为DHA和EPA，而且转化效率较低，富含ALA的植物性食物包括紫苏籽、奇亚籽、亚麻籽及其食用油、双低菜籽油，核桃、大豆也含有少量ALA。而对于孕妇、乳母、婴幼儿素食者，应该直接补充DHA藻油。实际上，鱼类并非DHA和EPA的生产者，它们也从海藻中摄取这些脂肪酸并富集保存于自身，但同时也在富集海洋中的污染物，并且和鱼油相比，藻油的DHA/EPA比例更适合婴幼儿。

问题八：喝酒前吃什么不容易醉而且又不 知乎 一、酒前

1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）

2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。（最要省事哈）

3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

二、酒中

1、喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等 *** 性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。

2、喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。

3、喝酒的间隙喝酸奶--不用说了吧，酸 醇=水

4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。

5、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。

6、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉？以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

三、酒后

1、酒后不可以喝醋、喝茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。

2、酒醉后最好不能喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。

3、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。

4、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。

5、酒后如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。

6、呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类食物。

7、睡觉之前请记住在床头放置盛器一个，以免，睡后惊醒欲呕吐在还未到达洗手间之前已然喷将出来。

8、翌日，若感胃酸，请服用胃舒平，等胃酸缓解后再喝水。

9、惹感胃痛，可适情况服用其他胃药，且不可服用止疼药，因为止疼药对于胃疼疗效胜微。

10、早点可选用豆浆、牛奶一类热饮。若还需上班者，可选用脉动、红牛等提神饮料，以保证不耽误工作。

问题九：知乎里面有一个刑警关于人性探讨的帖子是什么 －－修改于六月八日太平洋时间一点四十一分，由于我今天从东海岸回了加

州，飞了五个小时 *** 都坐扁了现在才回来修改答案，实在抱歉。－－－

我前几个月实习的主要内容是处理美国重刑犯被收监后权益受到侵犯的案件，

具体来说，是Washington D.C. 犯事的人的案件。对DC有概念的人都知道这

个地方人口有多少，犯罪率也并不是非常高的，恶性案件也并不是很多。就这

样，也够我们几个机构忙一阵子。

这群人有的要呆15年才能出狱，有的是终身监禁，犯罪的内容千奇百怪。有的

人被抓进去的时候，苏联还精神头十足地活着，但等他要出来的时候可能

iPhone都更新到20了，家里其他人还有朋友都死光了，都没人投奔，也无怪乎

《肖申克的救赎》里面一大哥自杀。在里面蹲着，在外边呆着，都没啥指望。

即便表现好，假释出狱，有的时候就因为在超市偷拿了一个糖块，就又进去蹲

着了。

重要的并不是说他们犯了什么样的事，而是他们权益受到侵犯的状况。

有糖尿病患者在监室里面被“捡肥皂”的，对花生过敏但狱卒只给他花生饼吃

的，皮肤溃烂全身冒泡监狱不给治的，被牢头狱霸打瞎了眼睛折了肋骨而监狱

置若罔闻的，种种情态，能编纂一本《百鬼夜行》也不为过。90%都是黑

人，本来就教育程度略低，有视觉障碍、听觉障碍、智力障碍的又大有人在―

―而我们能接收到的，只是我们这个区域的，愿意／能够和我们反映情况的人

的信息。请回忆一下，DC是一个多么小的地方，你就会觉得整个国家那些被折

磨的囚犯们绝对数量应当是非常可怕的。美国有着全世界四分之一的囚犯呢。

给我写信的人里面，有一个被皮带吊住手腕一关关两三天的人整个手都坏死了

，而狱卒在监室外边用监狱里的电脑上亚马逊买东西照买不误。

还有Supermax case，如果有人感兴趣的话可以Google一下看看。我们老板飞

了好几次科罗拉多，回来一睡睡48小时，给我们讲这个案件的时候说，她那些

去过关塔那摩的朋友们都觉得，如果一定要被关着的话，还是去关塔那摩比较

好一点。

罪犯是不是罪大恶极？当然是。但是在那种情况之下，每个人都是弱势群体。

隔着一层铁栅栏，警棍伸进来把你的牙打掉，你如果不和血吞，下一个在监视

器区域外被“绊倒”摔断脖子的人就可能是你。私营的Correction

Institute里面你打工每小时赚10美分，你寄一封信就要至少34分钱。想整死

一个人，简直太简单了。你是聋哑人？是残疾人？监狱里面的员工要你去强制

劳动你怎么办？

呵呵，干呗。

监狱有的是以correction center之类的名义外包给私营企业的。你以为

在里面真的是在correction？

所以我老调戏美国人说中国用slave labor不正当竞争什么的。看看自己那德

行。10美分。

私营的开监狱难道是为了社会公益？换你你开？

你想为自己牟利，那ok，你会想让自己手下的人多一点还是少一点？

怎么样能让自己手下的人多一点？――开源节流呗。

很多就写信说自己刑期算错了，本该假释也没假释。他们自己大字不认识

几个，为了自己早几个月出来去监狱图书馆做legal research。

去投诉，信又给拆了，回头报复的花样有的是。

狱卒也有黑人，我参观过的机构当中，甚至基本都是黑人在管黑人。狱卒也有

孩子也有家人，也会扮演温柔可亲的角色。和我们说话的时候，接待我们调查

取证的时候，都是一副和蔼可亲的样子。

所谓的“无辜受害者”，“正义代表”，在来信里却可以变得麻木到如此

，残忍到如此。我虽然知道......>>

问题十：吃素是不是开始身体会很差，后来会变好？ 应该不是的，关键在于合理素食。另外，建议上“知乎”或百度贴吧“蔬食”吧寻找答案，那里更专业。

在保证营养均衡的前提下，素食确实比杂食更有利于健康，素食人群往往有较低的身体质量指数（BMI）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）、血压、氧化应激水平以及较好的血糖控制，能降低缺血性心脏病、高血压、二型糖尿病、肥胖症和某些癌症的风险，主要是因为素食人群往往摄取了较多的膳食纤维、钾、镁、维生素C和E、叶酸、类胡萝卜素、类黄酮及其它有益健康的植物化学物质，摄取了更少的饱和脂肪和胆固醇，其次是因为生物放大作用，植物性食物中的环境污染物残留量远低于动物性食物。

但由于蛋白质、n-3多不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D、铁、锌、钙等营养素往往在动物性食物中含量更高或更易吸收，素食人群需要更加注重营养均衡，才能充分体现素食的健康优势，否则会增加营养不良的风险。素食人群主要分为纯素和奶蛋素两种类型，后者更容易保证营养均衡。

均衡素食的十大原则（参考了最新的2016版《中国居民膳食指南》为素食人群制定的膳食指南；食物的推荐摄入量均为可食部生重）：

1、主食粗细搭配

和精白米面相比，未精细加工的全谷类食物保留了谷类营养精华，含有更多的B族维生素和矿物质。但全谷类食物口感较差，需要合理烹调，或与其它食物搭配食用，如玉米粥、荞麦粥、桂圆燕麦粥、薏米红豆粥、小米绿豆粥。

建议纯素人群每日摄入谷类250~400克（其中包括全谷类和杂豆类120~200克）、薯芋类50~125克；奶蛋素人群225~350克（全谷类和杂豆类100~150克），薯芋类50~125克。

2、摄入足够的大豆及其制品

包括黄豆和黑豆，其中富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸、B族维生素和矿物质以及多种有益健康的生物活性物质，如大豆异黄酮、大豆甾醇以及大豆卵磷脂等。

建议纯素人群每日摄入大豆类50~80克或等量的豆制品，发酵豆制品5~10克；奶蛋素人群25~60克。

50克大豆换算成豆制品相当于豆浆750克、南豆腐300克、北豆腐150克、豆腐干125克、素鸡125克、千张75克、腐竹40克等。

发酵豆制品是以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品，包括腐乳、豆豉、臭豆腐、酸豆浆、豆酱、酱油等，含有更多的B族维生素和矿物质，但其中的含盐量往往较高，应适量食用。

3、常吃坚果种子、菌菇和海藻

坚果种子不仅可作为蛋白质的补充来源，还可作为多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的良好补充来源，但其中的脂肪含量较高，应适量食用。

建议纯素人群每日摄入坚果种子20~30克；奶蛋素人群15~25克。

菌菇和海藻富含B族维生素和矿物质，以及多种有益健康的生物活性物质，如真菌多糖、海藻多糖等。晒干的菌菇还含有维生素D，部分海藻还含有活性维生素B12和n-3多不饱和脂肪酸。

建议每日摄入菌菇和海藻5~10克（干重）。

4、素食人群同样需要摄入足够的蔬菜、水果

最好餐餐有蔬菜，保证每日摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜的营养价值更高，应至少占总量的1/2。

天天吃水果，保证每日摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

5、充分满足维生素B12的需要

虽然奶类、部分海藻（如中国南方的条斑紫菜，也是海苔的原料）含有活性维生素B12，发酵豆制品可能也含有活性维生素B12，但难以很难充分满足维生素B12的需要，最可靠的非动物性维生素B12来源是强化食品（包括营养酵母，可以网购）和补充剂（药店就有卖的，一瓶25微克100片最低价不到一块钱）。即使是50岁以上的非素食者也有必要补充维生素B12。欧美发达国家通常都有丰富的营养强化......>>